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GDO e retail specializzato

GDO e Retail - infografica
GDO e Retail - infografica

Il mondo del commercio alimentare si deve confrontare con un cliente sempre più esigente, informato, attento a leggere le etichette; la leva collegata al prezzo non è più l’unica carta vincente. Si ricerca supporto, specializzazione e servizi. Un punto vendita, al di là delle sue dimensioni, deve attrarre per ciò che c’è dietro, e per far ciò deve interpretare le esigenze di chi lo frequenta.

I miei servizi per la GDO

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PER IL PERSONALE

EVENTI EDUTAINMET PER ISTRUIRE IL PERSONALE SUI PRODOTTI ALIMENTARI

Il ruolo del commesso implica anche l’orientamento all’acquisto. Per aiutare i clienti nella scelta, il personale deve essere preparato e conoscere a fondo cosa si vende nel punto vendita, sia in termini di qualità che di composizione del prodotto. Organizzo sessioni (anche in partnership con le aziende produttrici) che permettono di apprendere in modo divertente e coinvolgente, per infondere competenza ed entusiasmo al personale.

CREAZIONE NUOVE LINEE A MARCHIO GDO DEDICATE AL MONDO HEALTHY, VEGETARIANO, VEGANO, SENZA GLUTINE, PER SPORTIVI

Per le grandi catene commerciali che intendono sviluppare una “private label” veg piuttosto che senza glutine o altro, offro un servizio di ricerca e sviluppo completo che comprende: studio della richiesta di mercato, definizione dei prodotti, individuazione del fornitore, studio della composizione/etichetta, sviluppo del brand e del packaging, comunicazione e lancio in store.

PER IL CLIENTE

ATTIVITÀ NEL PUNTO VENDITA

Per coinvolgere maggiormente i tuoi clienti o incrementare il flusso nel punto vendita posso realizzare cooking academy e cooking show, training class di cucina o di educazione alimentare, laboratori sensoriali e di degustazione, laboratori di cucina e di apprendimento per bambini, ecc.

PERSONAL FOOD SHOPPER ASSISTANT

Tutti hanno sentito parlare della figura del “personal shopper” che ti aiuta a creare il tuo look e a scegliere i vestiti che ti valorizzano accompagnandoti a fare shopping. Esiste anche la figura del “food shopper assistant”, che è ciò che farò io per i clienti del tuo negozio. Potranno prenotarsi per farsi guidare nella spesa alimentare: in base alle specifiche esigenze (intolleranze, difficoltà di digestione, metabolismo lento, menopausa, ecc.) sceglieremo insieme cosa mettere nel carrello, il cliente imparerà a riconoscere gli ingredienti più funzionali per il suo benessere e a leggere l’etichetta per una spesa più consapevole.

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MARKETING

FOOD CONTENT MARKETING: FARE COMUNICAZIONE ATTRAVERSO IL FOOD OFF LINE E ONLINE CON IL SOCIAL MEDIA MARKETING FOOD ORIENTED

I canali online possono essere uno strumento interessante per incentivare i clienti a recarsi nel punto vendita. Molte catene puntano tutto sulle offerte, ma esistono anche altre leve per attirare l’attenzione dei clienti. Nell’ambito alimentare ad esempio il concetto di prodotto fresco, biologico, Km 0, non OGM, vegetariano, vegano, senza glutine, ecc. sono un forte richiamo per i clienti che sempre di più cercano alimenti con questi requisiti. E la ricerca spesso parte proprio dal web. La chiave è fornire le informazioni giuste nel momento in cui i clienti ne hanno bisogno e sulle piattaforme in cui le cercano.

Viceversa, anche nel punto vendita bisogna prevedere degli elementi interattivi che diano modo al cliente di restare in contatto con il negozio anche dopo la spesa, di ricevere comunicazioni su eventi, novità e iniziative, oppure di approfondire le informazioni sul prodotto magari leggendo un QRcode con il cellulare.

Metto al tuo servizio competenza e know-how nel food content marketing per costruire relazioni significative attraverso la rete. Ti fornirò gli strumenti per creare e monitorare la tua reputazione online, per individuare nuovi punti di contatto con il tuo target attraverso i social network o il tuo sito web, per creare un seguito di clienti fidelizzati (fan/follower) o attirare l’attenzione di nuovi potenziali clienti.

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