marketing per

ho.re.ca.

Marketing per Ho.Re.Ca. - infografica
Marketing per Ho.Re.Ca. - infografica

Il mondo Ho.re.ca è complesso ma altrettanto stimolante e creativo. Il mio lavoro di consulente per la ristorazione prevede 4 punti chiave: 1. materie prime eccellenti, 2. chef professionale, openmind e creativo, 3. servizio e personale qualificato e professionale, 4. location curata e adeguata al tipo di cucina proposta.

Eventi

Studio e realizzazione di eventi Food enterteinment

Si mangia fuori molto spesso e non si aspetta di andare al ristorante per festeggiare un’occasione speciale. Il food enterteinment crea occasioni di socializzazione attraverso il cibo e ci permette di scoprire gusti e tendenze dei nostri potenziali clienti.

Il concetto attuale di ristorazione non è solo ‘mangiare bene’ ma anche ‘vivere bene’. La cultura del benessere è il perno sul quale creo e sviluppo eventi speciali e campagne informative per una sana alimentazione. Queste iniziative, se da un lato rappresentano un servizio in più con cui il ristorante si prende cura dei propri clienti, dall’altro sono vissute come un intrattenimento, una piacevole esperienza che dà grande valore aggiunto al ristorante.

Alcuni eventi di food entertainment che posso creare:

  • serate a tema con menu dedicato
  • presentazione di un ingrediente speciale o poco conosciuto
  • cene con degustazioni ludiche
  • percorsi gastronomici alla scoperta della cucina internazionale
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